OCIMUM GRATISSIMUM
Ngunguun
Présentation
Nom latin : Ocimum gratissimum
Nom(s) commun(s) : Basilic africain
Famille : Lamiacées
Source de protéines, lipides, glucides, fibres
Faisons connaissance
De loin déjà, cette petite plante interpelle : ses délicates
fleurs violettes se dressent sur des tiges feuillues d’un
vert éclatant, de 20 à 60 cm de haut.
Le ngunngun, ou basilic africain apporte calme, détente, joie et sérénité dans votre quotidien que ce soit en tisane ou en accompagnement d’autres aliments.
Propriétés
Ce basilic africain est réputé pour ses propriétés thérapeutiques : contre le rhume, la toux et la gorge irritée.
Il améliore aussi les problèmes de digestion et d’endormissement.
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Protéines, lipides, glucides, fibres, vitamines C, K,
bétacarotène, anti-oxydants, antibactérien.
Valeurs
Nutritionnelles
Le régal Ngunguun
Accompagne à merveille pâtes, salades, œufs, tomates.
Mais aussi la soupe provençale ou le pistou.
Le ngunguun dans nos produits ?
- jus,
- sirops,
- tisanes,
- fleurs givrées.